陕西电子信息职业技术学院创建于1992年，是受国务院电子办委托，陕西省人民政府批准成立，在国家教育部备案，招生纳入国家统招计划，面向全国招生，具有独立颁发学历证书资格的的一所以电子信息和数控技术为特色的综合性全日制普通高校。

学院下设计算机系、通信工程系、经济管理系、电子系、机械系、外语系、社科系、中专部（陕西电子信息职业学校）和研究所。共开设32个专业。

层次有本科（四年制高等教育自学考试）、专科（国家计划内统招二年、三年、五年制大专）和职业中专（三年）。根据教育部专升本规定，我院专科生（高职）经过考试可升入本科院校学习深造。